Ab an die Milchbar! Gesund und munter und mit viel Eiweiß für eine ausgewogene Ernährung. Dafür ist der Ayran genau richtig, denn er ist der Spezialist für qualitativ hochwertige, dickflüssige Milchprodukte wie Ayran und Trinkjoghurt.

Mt geringem Platzbedarf, günstigem Preis und einfacher Bedienung ist er zudem der ideale Dispenser für die Kleingastronomie, Imbissbetriebe und Ausflugscafes. Gehäuse und Rührflügel beim Ayran Dispenser sind aus Edelstahl, so können sich keine Feststoffe am Behälterboden festsetzen. Der Ayran hat einen umluftgekühlten und wartungsfreien Kompressor. Seine Behälter bestehen aus lebensmittelfreundlichen Polycarbonat, der von außen regelbare, automatische Thermostat kontrolliert die Temperatur.

Wenn es schnell und sauber sein muss: Dank seines geschlossenen Systems bleiben Getränk und Gerät stets voneinander getrennt. Damit eignet sich der Bag-in-Box Dispenser optimal für jeden Aufstellungsort und den SB-Bereich. Die Maschinen sind die ausgereifte Lösung, für alle trinkfertigen Produkte wie z.B. Wasser, Wein, Milch, Eistees oder Säfte ohne Fruchtfleisch.

Auf die Messer kommt es an und durch die neue Vielfalt im Blendersortiment ist für jeden Verwendungszweck das passende Gerät dabei. Von der Herstellung von Cocktails, Smoothies und Milchshakes für die Einzelportion im Barbereich ist bis zum Einsatz in der Großküche bei Suppen und Saucen mit größerem Fassungsvermögen gesorgt und lässt keine Wünsche offen.

Alle Geräte verfügen über zwei Geschwindigkeiten und eine Impulssteuerung, die über eine Knopfschaltung bedient wird. Die Geräte sind mit einer patentierten Sicherheitseinteilung versehen, so dass der Betrieb nur bei aufgsetztem Deckel möglich ist. Alle Blender mit der 0,9 Liter und 1,5 Liter Variante sind in Edelstahl- oder Hammerschlagoptik erhältlich. Die Geräte können auf Wunsch mit Edelstahlaufsatz geliefert werden.

Caddy NT Serie  - volle Vielfalt

Die neu entwickelte Caddy NT Serie ist an Vielfalt kaum zu überbieten. Egal ob Eistee, Fruchtsäfte, Milch oder Kaltgetränke - unter den Caddy NT Modellen gibt es für jede Anforderung die richtige Antwort. Die Caddy NT Serie unterteilt sich dabei in drei verschiedene Systeme:

Beim Caddysystem rührt ein rotierendes Pumpenrad am Boden des Behälters das Produkt behutsam um, sodass sich keine Feststoffe am Boden absetzen. Außerdem wird das Produkt gleichmäßig und schonend gekühlt.

Das Sprudelsystem pumpt das Getränk über eine magnetische Umlaufpumpe durch ein Rohr gegen den Behälterdeckel. Optisch ausgesprochen ansprechend sorgt das auch für einen höheren Umsatz.

Das Besondere: Caddy - als auch Sprudelsysteme können durch den Austausch der Behälter miteinander kombiniert werden. So lässt sich zum Beispiel in einem Behälter Kaltgetränk im Sprudelsystem fahren und in einem anderen Orangensaft, der nur leicht vom Caddysystem umgerührt werden muss. Außerdem passt auch ein 20-Liter-Gerät und umgekehrt. So lässt sich problemlos bei gestiegenem Bedarf reagieren.

Im Rührflügelsystem wird das Getränk durch einen großen Rührflügel besonders effektiv bewegt und gleichmäßig gekühlt. Dieses System lässt sich nicht mit den beiden anderen kombinieren.

Die Gehäuse aller Caddy NT Modelle bestehen aus Edelstahl und haben Behälter aus nichttoxischem Polycarbonat. Dank der praktischen Arretierung lassen diese sich schnell und einfach wechseln. Auch die Ausgabeeinheiten lassen sich einfach reinigen, da sie nur aus wenigen Komponenten bestehen. 

Sorbets, Trinkeis, Milchshakes - alles kein Problem. In den Granitoren führt dabei eine Transportschnecke das Getränk an einem Kühlzylinder entlang. Dadurch gefriert es ab einem bestimmten Alkohol- bzw. Zuckergehalt, die Konsistenz kann stufenlos eingestellt werden. Alle Geräte verügen über einen Kompressor und einen Kondensator in einem Gehäuse aus Edelstahl sowie eine thermostatische Temperaturregelung. Jeder einzelne Behälter aus nichttoxischem Polykarbonat kann unabhängig im Gefrier- oder Kühlmodus gefahren werden. Das Rührwerk wird durch eine patentierte Magnetflanschkupplung angetrieben. Deshalb gibt es keine direkte Verbindung zwischen Getränkebehälter und Motor, das Produkt kann nicht in den Innenraum des Gerätes gelangen. Außerdem ermöglicht dieses System eine einfache, gründliche und schnelle Reinigung des Behälters.

Die Produkte werden zudem durch die beleuchtete Deckelwerbung als auch über einen Displaybereich auf der Getriebemotorabdeckung effektvoll in Szene gesetzt. Gleichzeitig eignen sich alle Granitoren zur Kühlung und zum Ausschank von Fruchtsäften und anderen Getränken.

Mitten im Winter, aber auch sonst mag man`s heiß. Mit den Hotdrink Dispensern kein Problem, sie sind die Spezialisten für Warmes wie Trinkschokolade, Kaffee, Tee, Glühwein, Eierpunsch, aber auch Suppen.

Stufenlos einstellbar wird das Produkt konstant auf einer Temperatur von bis 90 Grad Celsius gehalten. Ein lebensmittelechter Rührflügel hält dabei den Inhalt des robusten Polycarbonatbehälters behutsam in Bewegung und verhindert ein Ansetzen oder Anbrennen. Die ausgefeilte Technik der Ausgabeeinheit ermöglicht einen hygienischen Ausschank, ohne Rückstände im Ausgabehahn, der weder verstopfen noch verunreinigen kann. Die Behälter sind auch befüllt abnehmbar; das Gerät ist platzsparend, leicht zu bedienen und zu reinigen, außerdem besticht es durch sein elegantes italienisches Design in Schwarz, Silber und Gold. 

Mit dieser Mixer-Serie macht das Umrühren so richtig Spaß! Sagenhafte 15.000 Umdrehungen pro Minute und eine Leistung von 300 Watt pro Rührwerk – das ist der Mixer für den Profi und jede Art von Getränken mit Milch, Joghurt, Pulver, Alkohol und Früchten.

Die Mixer der M-Klasse bestehen aus hochwertigem, rostfreien Aluminiumspritzguss. Rührstab, Rührflügel und Becher und Rührstab sind aus Edelstahl und besonders robust, alle Typen sind mit Becherhalterung und Mikroschalter ausgestattet. Sobald der Becher mit der Füllung in die Halterung eingesetzt wird, aktiviert der Mikroschalter automatisch das Rührwerk. Wird der Becher entfernt, schaltet sich das Gerät ab. Bei den Modellen M1 e plus und M2 e plus lässt sich über eine elektronische Steuerung die Drehzahl individuell einstellen. Wahlweise sind die Mixer der M-Klasse auch mit zwei Rührwerken lieferbar.

Mal was frisch Gepresstes auf den Tisch. Für den Profi kein Problem - mit 1.400 Umdrehungen zaubert man rasend schnell den puren Fruchtgenuss aus Orangen und Zitrusfrüchten.

Die Geräte bestehen aus einer Leichtmetalllegierung und sind wahlweise in polierter oder Hammerschlag Optik bzw. mit halbautomatischem oder manuellem Betrieb erhältlich. Die abnehmbaren Behälter aus rostfreiem Edelstahl. Alle Modelle verfügen über einen Asynchronmotor mit Luftkühlung. Der abnehmbare Spritzschutz besteht bei den halbautomatischen Modellen aus Edelstahl bzw. aus Polycarbonat bei der manuellen Ausführung und sorgt für sauberes Arbeiten. Durch leichte Reinigung und einfache Handhabung empfehlen sich die Zitruspressen für die professionelle Gastronomie. Die Geräte werden mit unterschiedlichen Aufsätzen für die einzelnen Zitrusfrüchte geliefert.